Äppelkompott

Ikväll har vi testat receptet på Äppelkompott från Fyscoachens Paleobok. 

Man steker äppelbitar och smaksätter med kanel och vaniljpulver. Sedan rostar man mandlar och nötter lite lätt, blandar ihop med äpplena och tillsätter lite honung.

Vi valde att äta det tillsammans med lite vispad grädde. Mums! 

Effekter av den renare maten (och periodiska fastan)

För den som inte har hängt med från början kan jag meddela att jag tog upp kampen mot sockermonstret IGEN (har gjort ett antal försök dom senaste åren) i maj i år.

Och för första gången känns det som att jag faktiskt kommer att gå vinnande ur striden.

 

- Viktnedgång med 4 kg (har stått stilla i vikt sedan början av juli)

- Minskat midjemått med 6 cm (har stått stilla sedan början av juli)

 

- Ingen uppsvälld, bubblig mage

- Känner skillnad på hunger och sug

 

- Jämnare i humöret

 

- Väldigt sällan panikhungrig

- Behöver inte äta lika ofta

 

Hade hoppats på att få bättre hy också, men den effekten har tyvärr uteblivit.

Kan kanske bero på att jag inte äter strikt sockerfritt.

Och det tror jag faktiskt inte att jag är beredd att göra heller...

Snabb uppdatering

En snabb uppdatering för er som inte har läst min gamla blogg.

- Jag kör periodisk fasta och är inne på vecka 2 (ingen fasta under helgen)
- Jag har övergått till en kost med mindre kolhydrater och mindre processad mat (typ Lchf och Paleo)
- Min favvoträning just nu är crossfit

Fortsättning följer.