Visar inlägg med etikett Mat. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Mat. Visa alla inlägg

fredag 1 april 2016

Maten och vikten...igen


Bild från min Pinterest

Idag hade jag uppföljningsmöte med en av coacherna i Crossfitboxen.
Vi konstaterade att jag har uppfyllt målet vi satte för tre månader sedan,
som var att träna 3 ggr/vecka.
 
Mitt nya mål är att få ordning på maten.
För typ tusende gången i ordningen...
 
När man knappt kan stänga dom nya friluftsbyxorna som man köpte i höstas då är det fan dags! 
 
Så nu kör jag igen och mitt första uppdrag blir att åka och köpa nyttigt fredagsmys till familjen.
 
Fortsättning följer...
 


måndag 28 december 2015

Inför det nya året

Bild från min Pinterest

Det är en sån uttjatad kliché det där med nytt år, ny start och "nytt liv",
men samtidigt är det ju ett perfekt tillfälle att göra en förändring och börja lite från början.
 
Den här hösten har inte blivit det jag ville att den skulle bli, rent tränings- och matmässigt.
Det finns såklart flera anledningar till det, så som förkylningar, trötthet, brist på motivation och en känsla av "skit samma".
 
Men nu vill jag ta mig ur den känslan.
Jag vill få tillbaka min motivation och mitt driv och min lust till rörelse och att äta bra.
Jag vill även få bort lite av muffinmagen som jag har dragit på mig det senaste året.
 
Så därför har jag anmält mig till två utmaningar på Facebook.
Lite larvigt kanske, men jag gillar mål och att någon "ser mig" så att det blir svårare att fuska.
 
Den första utmaningen är "sockerfritt januari 2016".
Känns just nu som en helt omöjlig bedrift efter allt snaskande som hösten och julen har inneburit,
men det ska gå.
 
Den andra utmaningen är "100 träningspass före midsommar"
(gäller fr.o.m. nu och jag loggade mitt första pass igår).
Ingen omöjlighet det heller om man tänker efter.
 
Bara för jämförelse så kommer jag att fota mig själv och kolla vikt och midjemått innan jag sätter igång. Inget är ju så motiverande som när man ser ett resultat.
 
Någon mer som har utmaningar och/eller löften inför 2016? :)

tisdag 10 november 2015

HUNGER!

Det var länge sedan jag tränade så intensivt som jag har gjort dom senaste dagarna.
Tre dagar i rad har jag varit i Crossfitboxen och haft kul, och jag ska tillbaka ikväll igen.
Det gäller att passa på när familjeschemat tillåter det!
 
Och jag hade glömt bort hur HUNGRIG man blir.
 
Igår åt jag blomkålssoppa och två smörgåsar till lunch och en timme senare var jag vrålhungrig.
Inte alls tillräckligt med proteiner och fett alltså.
 
Nu gäller det att få i sig bra grejer - och tillräckligt mycket!

tisdag 18 augusti 2015

Kräftskiva


Ikväll har mina kollegor varit här och ätit kräftor.
Givetvis satt vi ute i härbret, 
som kvällen till ära hade fått en en extra girlang.

God mat och trevligt sällskap. Vad mer kan man begära?

Kan verkligen rekommendera kantarellsnittarna som vi gjorde.
Rostade baguetteskivor och så på med lite kantarellstuvning och lite västerbottensost.
Smaskens!





måndag 15 juni 2015

Paleoscones


 
Kanske världens enklaste mjölk- och glutenfria scones.
 
1 banan, 1 ägg, 1 dl mandelmjöl, 1 msk kokosmjöl, 1 tsk bakpulver.
Gräddas i ca 10 minuter i 200 grader.
 
Smaskens!

onsdag 27 maj 2015

Lycka är...



...att kunna gå ut i trädgården och hämta färsk gräslök till dagens fisksås!

onsdag 29 april 2015

Det här är planen

Bild från min Pinterest
Mitt midjemått har varit i fritt fall sedan jul men nu är det slut med det (igen!).
Jag har gjort det förr och jag kan göra det igen och
vad kan vara mer motiverande än en stundande bikinisäsong?? :)

Så det här är planen:
 
Periodisk fasta under veckorna (ätfönster mellan 12-20)
Inget tillsatt socker fram till barnens examen (godis, chips, dricka och fika)
Crossfit och löpning 3-4 ggr/vecka
 
Nu åker vi! :)

onsdag 4 februari 2015

Fruktsallad


Godmorgon torsdag!

Soft förmiddag för mig och lillan. Vi startar dagen med lite TV och fruktsallad.
Till lunch kommer mannen hem och byter av mig.

Nu: färga håret och dammsuga
Senare: köra bilen till tvätten och ta en promenad därifrån till jobbet

tisdag 3 februari 2015

VAB



Fortfarande sjukstuga och idag är det min tur att vara hemma med sjuklingen.
Febern verkar äntligen ha gett med sig (hoppas, hoppas) men någon vidare energi och fart är det inte.

Har laddat upp med min favvofrukost och nu sitter jag vid köksbordet och dricker kaffe och tittar på småfåglarna som käkar solrosfrön i trädet utanför fönstret.

Nu: leta efter bilder på ljusa trägolv
Senare: skotta snö

tisdag 20 januari 2015

After Body Combat



Kämpar med att komma på banan igen med maten.
Under hösten blev det alldeles för mycket halvfabrikat, socker och snabba kolhydrater vilket gjorde att jag blev trött, sjuk och fick ett bredare magmått än på länge.

Idag kom jag mig äntligen för att baka fröknäcke igen.
Avnjöts efter kvällens Body Combat pass med smör, avokado, skinka, tomater och lite örtsalt.
Kompletterade med ett glas komjölk och resterna från barnens fruktsallad.

Mums! ;)

tisdag 13 januari 2015

Mer stekta grönsaker till folket


Har kommit på att jag fullkomligt ÄLSKAR stekta grönsaker.
Och det är ju så fasligt enkelt också!

Idag åt jag detta som tillbehör till köttfärssåsen, istället för spagetti.
Squash, spetspaprika och grönkål stekta i smör och olivolja.
Smaskens!!

måndag 12 januari 2015

Note to self...

...kvarg och skyr är verkligen inte gott!
Sluta köpa det!

söndag 4 januari 2015

Chiapudding



Morgonens frukost - chiapudding gjord på chiafrön, havremjölk och vaniljpulver, 
toppad med osötade hallon och kokosflingor.

Mitt första möte med detta "superfrö".
Smakar typ ingenting så toppingen kan liksom inte misslyckas och går att variera i det oändliga.

Chiafrön innehåller proteiner, mineraler, antioxidanter och en massa omega 3 och kalcium. 
Dessutom hjälper dom till att reglera blodsockernivån!

Nu: skidbacken

lördag 3 januari 2015

Sockerfritt alltså


Bild från min Pinterest
Dag 3 på 2015 och jag hade som sagt tänkt mig ett sockerfritt januari. Det går i det stora hela ganska bra måste jag säga, men det brukar ju vara enkelt så här i början.
Fick ett ordentligt sockersug nu på eftermiddagen, förmodligen beroende på trötthet, och då slank det ner ett par pepparkakor.

Ikväll är det dags för lördagsgotta. Jag planerar grönsaksdipp och brieost på äppelskivor! :)

För övrigt så laddar och längtar vi till minisemestern som börjar imorgon kväll.

torsdag 1 januari 2015

Sockerfritt januari



Jag har hakat på en utmaning på fejjan som går ut på att man ska utesluta 
socker under januari månad.
Känns som en utmärkt idé efter julens sockerfrossa och stillasittande!

Så nu åker vi. 
Startade det nya året med äggröra och grönsaker.

onsdag 3 december 2014

Inget margarin i mitt kylskåp!


Läs och begrunda!
 
Det var flera år sedan vi slutade köpa margarin.
Kan inte heller hitta en enda anledning till varför jag skulle köpa det.
Smör är ju både godare och nyttigare!

lördag 11 oktober 2014

Overkligt gul gula


Så här ser äggröran ut när man har fått ägg från höns som lever ett fridfullt liv i en liten flock hemma på en gård.
Det är nästan så att man ser på äggen hur bra dom hönsen mår. Gulan är så gul att man tror att man har satt saffran i äggröran, och gott är det också.

Dagens träningspass - rivning av vattenskadat badrum.


onsdag 1 oktober 2014

Superlunch


 
Det är inte helt lätt att hitta färdigmat som inte är fullproppad med tillsatser, som är god och som mättar. När jag ska handla lunch på mataffären hamnar jag oftast vid plocksalladen. Kan bli lite tradigt i längden.
 
I morse hittade jag den här på Coop. Den uppfyller faktiskt alla mina kriterier för en bra lunch. Nyttig, god och mättande (lite extra mättande om man toppar den med lite creme fraiche).
 
Tips!

lördag 6 september 2014

LCHF klubbens müsli

 
God morgon lördag!
 
Här var det tidig morgon för grabbarna i familjen som drog iväg på älgjakt. Vaknade av att jag fick ett sms om en skjuten älg.
Vi tjejer tar det betydligt lugnare. Vi sitter fortfarande i morgonrock vid varsin skärm och laddar för en tur på stan och ett biobesök.
 
I veckan anlände paketet som jag hade beställt från LCHFklubben. Paketet innehåller tacokrydda, brödmix, pizzamix, mandelmjöl, kokosolja och mandelmjöl. Finns att beställa här.
 
Idag testade jag müslin. Den luktar och smakar fantastiskt gott. Det bådar gott inför fortsättningen! :)
 
 


tisdag 19 augusti 2014

Green Corner

 
Men hur bra är inte det här?!
Coop har slagit till med en hel sektion med ekologiska produkter.
 
Jag handlar inte 100% ekologiskt p.g.a. att jag tycker att det blir för dyrt, men om det finns ett prisvärt ekologiskt alternativ så köper jag det mer än gärna. Här kommer jag definitivt att inventera och kanske hitta några nya favoriter. Bl.a. finns ett stort utbud från Renée Voltaire.
Idag fick ansiktsvatten och Yogi thé följa med från Green Corner.