Kesoplättar

En av våra nya favvofrukostar - kesoplättar. 

Till 3 personer (3 dubbelplättar) behöver man en liten burk keso, 2 ägg och 1,5 msk fiberhusk och lite salt. Mixas med mixerstav och steks sedan i smör eller kokosolja. 

När plättarna är klara lägger man på skinka och ost och lägger ihop plättarna två och två. Vänta tills osten har smält. Servera. 

Riktigt smaskigt - och mättande! 

Och bra uppladdning inför eftermiddagens 7-årskalas på badhuset! :)